Salt Bae begitu namanya, dikenal karena gayanya saat menaburkan garam ke masakan sehingga membuatnya jadi viral. Seiring dengan makin menanjaknya nama chef asal Turki tersebut, maka makin banyak orang yang jadi penasaran dengan harta kekayaan Salt Bae.
Itu adalah sesuatu yang wajar, karena ketika seseorang menjadi viral, biasanya juga akan berimbas pada pendapatannya. Gara-gara jadi viral, kemudian banyak endorsement yang datang, dan membuat penghasilan menjadi bertambah, begitu juga dengan Salt Bae.
Profil Salt Bae, Chef Fenomenal dari Turki
Ketidakbiasaan pada dirinya sudah tergambar dari nama yang dipakainya, yaitu Salt Bae. Salt sendiri berarti garam, seolah menegaskan bahwa dirinya memiliki ciri khas dan keunikan dalam cara menaburkan garam ke atas daging steak.
Salt Bae yang berasal dari Turki tersebut memang selalu saja membuat kontroversi. Menjadi viral berkat gayanya saat menaburkan garam dengan menggunakan siku dan tiga jari, belakangan ini juga berulah dengan mencium trofi Piala Dunia 2022.
Nama aslinya adalah Nusret Gokce, yang lahir dari keluarga Kurdi pada tahun 1983. Selain dikenal sebagai chef, penghasilan Salt Bae didapatkannya dari restoran-restoran miliknya yang jumlahnya mencapai puluhan dan tersebar dimana-mana.
Tidak beruntung karena harus rela putus sekolah saat kelas 6, Salt Bae kemudian melakoni pekerjaan sebagai tukang potong daging di Istanbul, Turki. Keberuntungan mulai menyapanya,ketika diinya mendapatkan kesempatan belajar tentang daging sapi di Argentina.
Sejak saat itu, ketika usianya baru menginjak 20an, Salt Bae mulai memiliki mimpi besar untuk membuka restorannya sendiri suatu hari nanti. Dan mimpi tersebut kini telah terwujud, dimana Salt Bae mempunyai banyak restoran di London, Amerika Serikat hingga Abu Dhabi.
Sumber Kekayaan Salt Bae
Sejarah hidup Salt Bae tidak bisa dikatakan mudah. Dia bukan berasal dari keluarga kaya, bahkan harus putus sekolah karena kesulitan ekonomi. Untuk menyambung hidup, kala itu Salt Bae bekerja sebagai tenaga pemotong daging yang membawanya menimba ilmu ke Argentina.
Saat itulah bisa dikatakan menjadi momen dimana kehidupan Salt Bae akan berubah drastis. Belajar tentang ilmu memotong daging sapi di Argentina, membuat Salt Bae memiliki cita-cita untuk membuka restorannya sendiri.
Kini, menurut catatan pada tahun 2022 lalu, jumlah harta kekayaan Salt Bae mencapai USD75 juta atau setara dengan Rp1,1 miliar. Perjalanan hidup telah mengubahnya dari sekedar tukang potong daging menjadi seorang pebisnis kuliner yang ulung.
Darimana sajakah asal harta Salt Bae hingga mencapai Rp1,1 triliun tersebut? Harta yang dimiliki oleh Salt Bae hingga saat ini didapatkannya dari beberapa bidang berikut ini.
1. Bisnis Restoran
Memiliki restoran sendiri menjadi cita-cita Salt Bae yang dirintisnya sejak lama. Hingga saat ini, jumlah restoran milik Salt Bae telah berjumlah puluhan dan bukan hanya di Turki saja, melainkan tersebar hingga ke Amerika Serikat dan Abu Dhabi.
Jumlah total restoran Salt Bae ada 16, dimana 7 restoran ada di Amerika Serikat, Abu Dhabi, Yunani, London dan Arab Saudi. Sedangkan 9 resto lainnya berada di negara asalnya, Turki, dan tersebar di beberapa kota.
2. Saham Restoran
Salt Bae dapat dikatakan bukan sekedar membuka restoran saja, tetapi dia benar-benar memperhitungkannya sebagai sebuah bisnis yang memiliki masa depan. Itu dibuktikan dengan caranya dalam mengelola restoran miliknya tersebut.
Salt Bae tidak mau mengelola restoran-restoran tersebut “sendirian” saja, untuk itu dia menjual saham restoran kepada pihak-pihak lainnya. Salah satu perusahaan raksasa yang juga ikut masuk sahamnya dalam bisnis restoran Salt Bae adalah Dream Group yang dimiliki konglomerat Turki.
Beberapa perusahaan besar yang juga ikut memiliki saham dari restoran Salt Bae diantaranya yaitu Temasek, Singapura dan Metrical Capital Partner, perusahaan ekuitas yang berasal dari London, dengan jumlah saham 17% yang nilainya sekitar USD1,18 miliar.
3. Influencer
Kerjasamanya dengan berbagai pihak memang mampu menjadi sumber kekayaan Salt Bae yang tidak bisa dianggap enteng. Semakin banyak orang yang mengenalnya, akan makin banyak juga orang yang penasaran dengan restorannya.
Pelanggan restoran Salt Bae bukan kalangan biasa, melainkan para selebritis seperti Leonardo de Caprio dan pemain bola dunia, Lionel Messi. Gayanya yang unik ketika menaburkan garam, membuat Salt Bae memiliki banyak penggemar.
Ketenarannya tersebut pada akhirnya membuat dirinya banyak ditirukan oleh para chef lainnya. Pengaruhnya yang besar, seringkali membuat Salt Bae diundang dalam berbagai acara memasak maupun acara-acara lainnya.
Tidak heran kalau kemudian, Salt Bae menjadi salah satu selebriti chef yang memiliki banyak penggemar di akun media sosialnya.
4. Penulis
Selain memasak dan mengelola restoran, penghasilan Salt Bae juga didapatkannya dari menulis buku. Salt Bae menuangkan idenya dan membagikan pengalamannya di dunia kuliner melalui tulisan yang dia muat dalam buku.
Meskipun mungkin hasilnya tidak sebesar kekayaan Salt Bae yang diperolehnya dari restoran, namun tetap memberikan tambahan pendapatan bagi dirinya.
5. Nurs-Et
Pada usia 27 tahun, Salt Bae mulai mewujudkan impiannya untuk memiliki restoran, yang kemudian diberi nama Nurs-Et. Bukan restoran biasa, Nurs-Et berhasil membuat siapa saja yang datang kesana menjadi terkesan dan kebanyakan dari mereka adalah orang-orang kaya.
Hingga suatu hari, ada orang kaya yang berniat memberikan dana kepada Salt Bae untuk mengembangkan restoran miliknya tersebut. Dan kini, Salt Bae telah berhasil membuka cabang restotan di beberapa negara.
Aset yang Dimiliki Salt Bae
Laporan pada tahun 2022 yang lalu, dikatakan jumlah harta dan kekayaan chef Salt Bae mencapai sekitar USD75 juta atau Rp1,1 triliun. Dari nominal sebanyak itu, Salt Bae mendapatkannya dari berbagai sumber, seperti bisnis restoran hingga menulis buku.
Lalu, dengan jumlah kekayaan yang telah lebih dari Rp1 triliun tersebut, apa saja aset yang dimiliki oleh chef unik asal Turki tersebut? Hingga saat ini belum ada informasi yang jelas mengenai aset berupa harta bergerak ataupun lainnya yang dimiliki oleh Salt Bae.
Namun, secara umum, aset Salt Bae yang akan terus berkembang dan menambah keuangannya adalah bisnis restoran miliknya. Sudah terbukti bahwa bisnis restoran tersebut mampu memberikan kekayaan Salt Bae yang tidak sedikit.
Aset yang paling menjanjikan untuk masa depan keuangan Salt Bae adalah saham-saham restoran yang hingga sekarang masih terus profit dan dimiliki oleh konglomerasi besar, seperti Dream Group dan Temasek Singapura.
Selama restoran-restoran milik Salt Bae tersebut masih laris manis dan dikenal orang dari berbagai negara, maka nilai sahamnya juga akan terus naik dan dapat memberikan keuntungan yang tidak sedikit kepada chef tersebut.
Berasal dari keluarga yang miskin dan merasakan putus sekolah pada usia belasan, tidak membuat Salt Bae kecil waktu itu menyerah. Sambil bekerja sebagai tukang potong daging sapi, Salt Bae membangun impiannya untuk membuka restoran.
Kini, kekayaan Salt Bae telah mencapai angka Rp1,1 triliun pada tahun 2022 lalu berkat bisnis restoran yang dijalankannya. Total telah ada 16 restoran milik Salt Bae yang tersebar hingga ke berbagai negara, seperti Inggris, Amerika Serikat dan Arab.